Den ultimate smakskvelden (fredag 22. mai kl 17:30): Willy’s Pizza møter Raa Brewing!
Er du klar for en kveld der håndverk står i sentrum? Vi inviterer til et dypdykk i to verdener som utfyller hverandre perfekt: kunsten å lage den perfekte pizzaen og lidenskapen bak ekte lokalt håndbrygget øl.
Bli kjent med Raa Brewing Company
Raa Brewing er ikke bare et bryggeri – det er en hyllest til Råde og det lokale landskapet (navnet er inspirert av raet som går gjennom kommunen). Deres filosofi er enkel, men ambisiøs: Å være litt for mye av det gode!
Gjennom kvelden vil representanter fra Raa presentere sine brygg og dele sin filosofi.
Ekte håndverk: Lær om produksjonsprosessen, fra valg av kontinental malt til de mest komplekse humletypene.
Variasjon og kreativitet: Fra deres klassiske “HELL” (en hyllest til bayersk tradisjon) til eksperimentelle surøl med lokale bær fra Råde og kraftige NEIPA’s.
Historien bak: Hør om hvordan de har gått fra å være et lokalt initiativ – til å bli et bryggeri med en enorm bredde – der hver boks har sin egen historie og karakter.
Pizza & Øl-paring: En vitenskap for ganen
Det er ikke tilfeldig hvilket øl som serveres til hvilken pizza. Vi serverer fem ulike pizzatyper paret med fem utvalgte øl. Du vil lære:
Hvorfor en frisk surøl kan løfte en pizza med mye fett og salt.
Hvordan humlearomaene i en IPA spiller på lag med komplekse pizzatoppinger.
Hvordan riktig temperatur og glassvalg påvirker hele opplevelsen.
Underveis i kvelden:
Mellom smaksprøvene tar Pizzachef Willy Brusdal ordet for å dele sine hemmeligheter:
Håndverket bak deigen: Meltyper, hydrering og den tålmodige heve prosessen.
Willy’s hemmelige røde saus: Vi avslører hjertet i pizzaen og lærer deg hvordan du lager den selv.
Utstyr som utgjør forskjellen: Tips til deg som vil oppgradere pizza kveldene hjemme.
Praktisk info:
Sted: Taproom hos Raa Brewing, Elgveien 6, Råde
Dato & Tid: Fredag 22. mai kl 17:30
Pris: 950.-
Dette er kvelden for deg som setter pris på kvalitet, lokale råvarer og gode historier. Ingen går sultne – eller tørste – hjem!
Påmelding:
Du vippser 950,- til #538197 (Raa Brewing)
Post@RaaBrewing.no
Begrenset antall plasser for å sikre en intim og lærerik atmosfære.
Bli med på en kveld preget av “litt for mye av det gode”! 
